武漢香來爾食品(多圖)-膨化機廠家：

如何來鑒別購買大型氣流膨化機？

1.生產廠家是否具備生產條件、生產裝備、設計制造 能力，是否有新的產品開發(fā)能力、產品檢測設施（氣相、液相）是否完備，能否提供設備的國家有關部門的檢測報告，和生產者的有關資質文件，所有這些必須上門考察。

2.膨化罐體包括罐體耳子是否一次性澆鑄成型,不是一次性鋼水澆鑄安全性無法保障;如果是用鐵板焊接,那根本沒有什么安全性,根本不能長期膨化小麥等壓力大的物料.

3.膨化機減震系統(tǒng)很關鍵.有的廠家為偷工減料在設備的下方不做減震導向裝置,無法起到保護主機、壓力表及其它部件的作用.有的廠家在設備的表面只噴普通油漆，材料使用廢舊物資如舊鋼材、舊電機等。

4.制造商承諾的售后服務內容和保修時間用什么來保證,如果營業(yè)執(zhí)照的法人代表和公司負責人不相符合，執(zhí)照注冊地區(qū)和經營地點不一致，或注冊地點是私人民房，或者只是在辦公地點擺放樣機而無自己的生產制造車間，其產品質量及其售后服務的承諾是要打折扣的.

5.設備是否經過大型生產廠家使用并適用，賣出一臺兩臺容易，但能被批量采購才是檢驗是否有質量保障的關鍵，很多廠家才開始仿造，毫無制造經驗。我公司的大型氣流膨化機自2006年研制成功很多大型食品生產廠家批量采購并一直在使用。如采購的有湖南長沙文氏味味食品廠，湖南亞林、長沙永旺食品、吉林先達食品，6臺左右的有湖南相聚、三姐、玉蘭、健旺、齊齊哈爾瑞盛、不丟手、江蘇梁豐集團、湖南老夫子、河南香貝爾、浙江上口心、利江等等。

　此款大型氣流膨化機是根據(jù)貴州遵玉食品廠的四年使用我們大型氣流膨化機的經驗及他們的坑道要求，我們在2009年4月份研發(fā)出來的，剛一推出吉林先達食品有限公司就訂購了多臺。

　　該機和XLR-QP50大型氣流膨化機相比，有如下特點：

　　1.產量更大：一次可膨化10kg大米，西南方糯玉米9公斤，北方7公斤，比普通型多至少1公斤。

　　2.更省工：一個熟練工人可操作3臺。

　　3.雙爐灶加熱時間更短：膨化玉米一次只需要6分鐘。

　　4.節(jié)約能源：單位成品比普通型耗能更低。

　　5.操作安全方便：四道安全保險，省級檢測，降低勞動強度，人性化設計，工人輕松操作。

　　6.收集物料更方便，傾斜35度向收集位噴出物料

　　7.降低噪音。

【膨化食品的分類 (The Category of Puffing Food)】

按膨化加工的工藝條件分類

油炸膨化食品：根據(jù)其溫度和壓力，又可分為高溫油炸膨化食品和低溫真空油炸膨化食品。

微波膨化食品：利用微波發(fā)生設備進行膨化加工的食品。

擠壓膨化食品：利用螺桿擠壓機進行膨化生產的食品。

焙烤膨化食品：利用焙烤設備進行膨化生產的食品。

沙炒膨化食品：利用細沙粒作為傳熱介質進行膨化生產的食品。

其他膨化食品：如正在研究開發(fā)的利用超低溫膨化技術、超聲膨化技術、化學膨化技術等生產的膨化食品。

【各種膨化技術介紹】

高溫膨化（High-temperature Puffing)

高溫膨化技術是一種現(xiàn)代化的機械擠壓成型技術與比較古老的油炸膨化、沙炒膨化等處理工藝結合起來從

而生產膨化食品的一種技術。其中，微波膨化、焙烤膨化等新型膨化技術也應屬于這一范疇。

油炸膨化（ Frying Puffing)：是利用油脂類物質作為熱交換介質，使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白質變

性以及水分變成蒸汽從而使食品熟化并使其體積增大。油炸膨化的油溫一般在160一180℃，高不超過

200℃。

熱空氣膨化（ Hot-air Puffing)：包括氣流膨化、焙烤膨化、沙炒膨化，是利用空氣作為熱交換介質，

使被加熱的食品淀粉糊化、蛋白質變性以及水分變成蒸汽從而使食品熟化并使其體積增大。

微波膨化（ Microwave Puffing)：是利用微波被食品原料中易極化的水分子吸收后發(fā)熱的特性，使食品

中淀粉糊化、蛋白質變性以及水分變成蒸汽，從而使食品熟化并使其體積增大。

氣流膨化機機器參數(shù)：

型號：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

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